Babkrém
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Babkrém.
Hozzávalók
- 50 dkg száraz bab
- 1 db sárgarépa kicsi
- ½ db petrezselyem
- 2 db babérlevél
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 db mogyoróhagyma
- 1 teáskanál mustár
- 1 kávéskanál fűszerpaprika őrölt
- kömény őrölt
- fekete bors őrölt
- só
Elkészítés
- Áztasd a babot egy éjszakán át hideg vízben.
- Főzd a babot a babérlevéllel és a répafélékkel annyi vízben, amennyi bőven ellepi, amíg majdnem puha.
- Kivesszük a babérlevelet, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, köményt, fekete borsot és sót, majd puhára főzzük.
- Szűrd le a babot, majd keverd össze a mustárral, apróra vágott mogyoróhagymával és zúzott fokhagymával egy késes aprítóban krémmé.
- A krémet kenheted szendvicsre, pirítósra, mártogathatsz bele zöldségeket, vagy köretként is kínálhatod.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Babkrém-hez!
Tápérték
Kalória: 104kcalSzénhidrát: 20gFehérje: 6gZsír: 1gTelített zsír: 0.1gTöbbszörösen telítetlen zsír: 0.2gEgyszeresen telítetlen zsír: 0.2gNátrium: 160mgKálium: 350mgÉlelmi rost: 6gCukor: 1gVitamin A: 1535IUVitamin C: 2mgKalcium: 44mgVas: 2mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!