A füstölt szalonnát apró kockákra, a sonkát pedig csíkokra vagy szintén kockákra vágjuk, és egy nagyobb fazékban megpirítjuk.

A pirított szalonnához és sonkához adjuk hozzá a finomra vágott vöröshagymát, és üvegesre dínszteljük.

Ezt követően kerülnek a fazékba a zöldségek: a sárgarépa, fehérrépa és karalábé kivéve a krumplit, amiket előzőleg karikára vagy kockákra vágtunk.

A húsgombóchoz felverünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük a darálthússal. Annyi lisztet adunk hozzá, amennyit a massza felvesz, hogy formázható legyen.

Amint a zöldségek félpuhára főttek, belerakjuk a kockákra vágott krumplit és a húsgombócokat. Főzzük addig, amíg minden összetevő teljesen puha és a gombócok is jól átsültek.

Tálaláskor a levest melegen kínáljuk kenyérrel és igény szerint tejföllel.