Kárpáti borzaska

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Kárpáti borzaska.

5 Értékelés 1 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítés 35

Sütés/főzés 50

Teljes idő 1 25

Fogás főétel

Konyha Magyar

Mennyiség főre

Kalória 1082 kcal

Hozzávalók

40 dkg sertéskaraj
0,5 l tej
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
10 dkg trappista sajt reszelt
2 dl tejföl
olaj
só
fekete bors őrölt
2 db burgonya
3 evőkanál liszt
1 db tojás

Elkészítés

A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Hűtőbe tesszük.
A fokhagymát apróra vágjuk.
A sajtot lereszeljük.
A burgonyát megtisztítjuk és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.
A húst a fokhagyma felével a tejbe áztatjuk. Legjobb előző nap, de legalább 1 órát.
A húst lecsepegtetjük és a tejből a tojással, borssal, reszelt burgonyával és liszttel sűrű masszát keverünk.
A húst lisztezzük, a masszába forgatjuk és bő olajban kisütjük.
Tálalásnál a húsra öntünk tejfölt, amit előzőleg kikeverünk a maradék fokhagymával és csipet sóval, majd reszelt sajtot szórunk rá.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Kárpáti borzaska-hoz!

Tápérték

Kalória: 1082kcalSzénhidrát: 70gFehérje: 77gZsír: 55gTelített zsír: 30gTöbbszörösen telítetlen zsír: 3gEgyszeresen telítetlen zsír: 16gTrans Fat: 1gKoleszterin: 337mgNátrium: 1225mgKálium: 2339mgÉlelmi rost: 7gCukor: 20gVitamin A: 1667IUVitamin C: 48mgKalcium: 835mgVas: 5mg

Keyword húsétel, sertés

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!

Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!