Piramis szelet Piramis szelet

Piramis szelet

Édes sütemény Sütemény

Piramis szelet recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 40 perc.

Piramis szelet

Piramis szelet

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Piramis szelet.
5 Értékelés 2 szavazat
Előkészítés 30 perc
Sütés/főzés 10 perc
Teljes idő 40 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 4 főre
Kalória 1564 kcal

Hozzávalók
  

a tésztához:

a krémhez:

a bevonáshoz:

  • 20 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg vaj

Elkészítés
 

  • A tojássárgákat a porcukorral habosra keverjük, a lisztet és a kemény tojásfehérjehabot óvatosan belekeverjük.
  • Margarinnal kikent, liszttel meghintett tepsiben vékony lapokat sütünk.
  • A kihűlt lapokat 6 darab 12 cm vastag csíkra vágjuk. Közben a tejszínt és a tejet felforraljuk a cukorral, vaníliás cukorral, hozzáadjuk a kakaóport, és állandó kevergetés mellett jól kiforraljuk. A tűzről levéve kéz melegre hűtjük, majd rummal ízesítjük, és margarinnal habosra keverjük.
  • Öt tésztacsíkot összeragasztunk a krémmel. Ügyeljünk arra, hogy a krém és a tészta vastagsága megegyezzen. Az így előkészített tésztát hűtőben pihentetjük, majd hosszában ferdén félbevágjuk.
  • A két fél háromszöget egymás felé fordítva krémmel összeragasztjuk. A hatodik csíkot egy kevés krémmel megkenjük, majd erre tesszük a piramis formájú süteményt és 25 percre hűtőbe tesszük.
  • Vízgőzön felolvasztott, vajjal elkevert csokoládéval bevonjuk.
  • Mikor a csokoládé megdermedt, óvatosan 1 cm széles szeletekre vágjuk.
  • Tálaláskor tejszínhabbal, gyümölcsökkel és citromlével dekorálhatjuk.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Piramis szelet-hez!

Tápérték

Kalória: 1564kcalSzénhidrát: 150gFehérje: 26gZsír: 103gTelített zsír: 44gTöbbszörösen telítetlen zsír: 14gEgyszeresen telítetlen zsír: 38gTrans Fat: 1gKoleszterin: 347mgNátrium: 789mgKálium: 1001mgÉlelmi rost: 15gCukor: 95gVitamin A: 3197IUVitamin C: 1mgKalcium: 180mgVas: 13mg
Keyword desszert, sütemény
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!
(össznézettség: 375, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése