Amerikai Krémes desszert egy tányéron, a tetején reszelt csokoládéval. Amerikai Krémes,

Amerikai Krémes

Krémes Sütemény

Az Amerikai Krémes – Egy édes és krémes ínyencség

Amerikai Krémes recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 60 perc.

Az Amerikai Krémes, vagy ahogy a magyarok ismerik, a Vaníliás Krémes, egy klasszikus édesség Magyarországon. Ez a finomság azonban az Egyesült Államokban is nagyon népszerű, és több néven is ismert, például Boston Cream Pie-ként vagy Bavarian Cream Pie-ként. Az elkészítése nem bonyolult, és az eredmény egy könnyű és ízletes sütemény, amelyet bármikor el lehet készíteni otthon.

Amerikai Krémes desszert egy tányéron, a tetején reszelt csokoládéval.

Amerikai Krémes

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Amerikai Krémes.
4.06 Értékelés 19 szavazat
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 40 perc
Teljes idő 1 óra
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 8 főre
Kalória 492 kcal

Hozzávalók
  

a tésztához:

a krémhez:

  • 7 db tojásfehérje
  • 8 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 5 dl tej

a tetejére:

Elkészítés
 

  • A tojássárgáját és a cukrot keverjük habosra egy tálban.
  • Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a kakaót, majd öntsük hozzá a vizet és az olajat.
  • Keverjük simára a tésztát, majd öntsük egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
  • Süssük előmelegített sütőben 180°C fokon 20 percig, vagy amíg a tészta rugalmas és aranybarna lesz.
  • A tojásfehérjét verjük kemény habbá, fokozatosan adagolva hozzá a cukrot.
  • A pudingport keverjük simára a tejjel, majd főzzük sűrűre, közepes lángon, állandó keverés mellett.
  • Még forrón a pudinghoz óvatosan keverjük hozzá a tojáshabot.
  • Az elkészült krémet kenjük rá a tésztára egyenletesen. Majd visszatesszük a sütőbe 10-15 percre közepes hőfokon.
  • A tejszínt verjük kemény habbá, majd kenjük el egyenletesen az elkészült krémes rétegen.
  • Hűtsük le a süteményt legalább 3-4 órán keresztül, hogy a krém és a tejszínhab jól megszilárduljon és könnyen szeletelhető legyen.
  • Reszelt csokoládéval jól megszórjuk.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Amerikai Krémes-hez!

Tápérték

Kalória: 492kcalSzénhidrát: 74gFehérje: 13gZsír: 17gTelített zsír: 7gTöbbszörösen telítetlen zsír: 3gEgyszeresen telítetlen zsír: 4gKoleszterin: 208mgNátrium: 85mgKálium: 354mgÉlelmi rost: 1gCukor: 45gVitamin A: 750IUVitamin C: 0.4mgKalcium: 150mgVas: 2mg
Keyword Cukor, Kakaópor, krémes, Liszt, sütőpor, Tej, Tejcsokoládé, tejszín, Tejszínhab, Tojásfehérje, Tojássárgája
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Gyakran ismételt kérdések az Amerikai krémes recepthez:

Mi az Amerikai krémes?

Az Amerikai Krémes egy népszerű magyar desszert, amely egy lágy, édes krémmel töltött, puha sütemény. A fő összetevői a tojás, cukor, liszt, sütőpor, kakaó, vaníliás puding és tejszín. A sütemény jellemzően több rétegből áll: egy kakaós piskótából, egy gazdag vaníliás krémrétegből és tejszínhabból a tetején, néha csokoládéval megszórva. Az Amerikai Krémes hűtve a legfinomabb, és gyakran ünnepi alkalmakra vagy különleges eseményekre készítik.

Milyen hibákat követhetek el készítés közben?

Tojáshab: Ha a tojásfehérjét nem verjük el eléggé keményre, a krém nem lesz kellően könnyed és habos.
Puding: Ha nem keverjük állandóan a pudingot főzés közben, könnyen odakap.

Mennyi ideig marad friss az Amerikai Krémes?

Legjobb állapotban a készítés utáni 1-2 napon belül fogyasztani. Hűtőben tárolva maximum 3-4 napig ajánlott eltarthatóként tekinteni.

Van-e valamilyen bevált tipp a tökéletes Amerikai Krémeshez?

Biztosítsa, hogy a tojássárgáját és cukrot jól habosítsa, mielőtt hozzáadja a többi tészta hozzávalót. Ez biztosítja a tészta könnyed textúráját.
Ha teheti, használjon friss, minőségi alapanyagokat a legjobb ízért.

Hol szerezhetem be a legjobb minőségű alapanyagokat?

Helyi piacokon és bioboltokban gyakran kaphatók frissebb alapanyagok. Emellett néhány specializált édességbolt is kínál minőségi alapanyagokat kifejezetten süteményekhez.

Lehet variálni az Amerikai Krémes receptjét?

Természetesen! Próbálkozhat másfajta csokoládéval a tetejére, vagy akár egy kis rummal vagy narancshéjjal ízesítheti a tésztát a változatosság kedvéért.

Mi a jó párosítás az Amerikai Krémeshez?

Egy finom cappuccino vagy egy pohár hideg tej tökéletesen kiegészíti az Amerikai Krémes édes ízét.

Mi a teendő, ha a tészta túl száraz vagy túl nedves?

Ha a tészta túl száraznak tűnik, adj hozzá egy kis vizet, hogy könnyebben keverhető legyen. Ha túl nedves, kevés liszt hozzáadásával korrigálható.

Hogyan lehet biztosítani, hogy a tojásfehérje habja kellően kemény legyen?

Biztosítsuk, hogy a tojásfehérje szoba hőmérsékletű legyen, és használjunk tiszta, zsírmentes edényt. A cukrot fokozatosan adjuk hozzá, miközben folyamatosan verjük.

Milyen állagúnak kell lennie a pudingnak a krémhez?

A pudingnak sűrű, de mégis sima állagúnak kell lennie. Fontos, hogy ne legyen túl folyós vagy túl kemény.

Mi a titka a tökéletes tejszínhabnak?

A tejszínt hűtsük le előtte, és használjunk hideg edényt a veréshez. Ne verjük túl, mert akkor vajjá válhat.

Történet:

Az amerikai krémes eredete visszavezethető az amerikai gasztronómiába, és a krémestorta hagyományaiból fejlődött ki. A krémesek az 1800-as években váltak népszerűvé az Egyesült Államokban. Az eredeti receptekben a tésztalapot és a krémet is sütötték, de a későbbi változatokban a tésztaalapot már elősütve használják. Sokféle ízben készülhetnek, például vanília, csokoládé, eper vagy banán.

Tálalás:

Általában hidegen, hűtve tálalják. A sütemény egyik jellegzetessége azonban az, hogy a krém rétegét általában egy készített tésztaalapra öntik, majd a tetejét habtejszínnel díszítik. A krém lehet vaníliás, csokoládés vagy más ízesítésű. Néhány változatban gyümölcsökkel, például eperrel vagy banánnal is díszítik. Az amerikai krémeseket szeletelve tálalják.

Ital ajánló az Amerikai krémes mellé:

Gyerekeknek:

  1. Csokoládés Tej: Az édes csokoládés íz jól harmonizál az Amerikai Krémes desszerttel, és a gyerekek imádják.
  2. Gyümölcslé: Egy finom, nem túl édes alma vagy narancslé frissítő ellensúlyt képez a desszert édességével szemben.
  3. Tejeskávé: Ha a gyerekek szeretik a kávét, egy kis mennyiségű kávéval és sok tejjel készült ital meglepetésként szolgálhat számukra.

Felnőtteknek:

  1. Espresso: A sötét, erős kávé kiemeli az Amerikai Krémes édességét és komplexségét.
  2. Fekete tea tejjel: A tea kesernyés íze és a tej krémes volta kiváló párosítás a desszerthez.
  3. Likőr, pl. Baileys vagy csokoládélikőr: Mértékkel fogyasztva, a likőr édessége és alkoholtartalma elegáns kiegészítője lehet a desszertnek.
  4. Habosított tej: Egy egyszerű, de ízletes ital, ami jól kiegészíti az Amerikai Krémes édességét.

Alternatív hozzávalók:

Az amerikai krémes receptje sokféle lehet, és az alapanyagokat is lehet variálni. Például a tésztaalapot helyettesítheted másféle piskóta vagy keksz alappal. A krém ízesítésére különböző ízeket és hozzávalókat is használhatsz, például kávét, citromot, mentát vagy karamellt. A habtejszínt is testre szabhatod, például adhatsz hozzá vanília vagy más ízesítők.

Sokféle változata létezik, és az ízek és díszítések kombinációja számos lehetőséget kínál. A krém és a tésztaalap variációja függ az adott recepttől és a személyes ízléstől is.

Egészségügyi előnyök:

  • Energiaforrás: Az amerikai krémesek magas kalóriatartalommal rendelkeznek, így energiát adhatnak a fogyasztónak. Azonban fontos figyelembe venni, hogy ezek a kalóriák általában üres kalóriák, amelyek kevés tápanyagot tartalmaznak.

Variációk:

  • Vaníliakrém: A klasszikus amerikai krémesek gyakran vaníliakrémmel készülnek. A vaníliás krém selymes és lágy ízt ad a süteménynek.
  • Csokoládékrém: Egy másik népszerű változata a csokoládékrémmel készült. Ez a változat gazdag, csokoládés ízt ad a süteménynek.
  • Gyümölcsös változatok: Gyakran kombinálják gyümölcsökkel, például eperrel, banánnal vagy málnával. A gyümölcsös változatok friss és ízletes élményt nyújtanak.

Érdekességek:

  • Nagyon népszerűek az Egyesült Államokban, és számos étterem és cukrászda kínálja őket a desszertmenüben.
  • Az amerikai krémeseket gyakran díszítik tejszínhabbal, csokoládéforgáccsal vagy gyümölcsdarabokkal.
  • Általában hidegen, hűtve tálalják, hogy a krém és a tésztaalap megfelelő állagú legyen.
(össznézettség: 14 448, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating