Kókuszos krémes recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 50 perc.
A kókuszos krémes egy olyan édesség, amelyet szinte mindenki imád. Az édesség lágy krémmel és ropogós tésztával készül, amely kókuszreszelékkel van megszórva. A kókuszos krémes olyan finom, hogy aki egyszer megkóstolja, az sosem felejti el az ízét.
Kókuszos krémes
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Kókuszos krémes.
Hozzávalók
a lapokhoz:
a krémhez:
- 4 csomag pudingpor főzhető kókusz ízű
- 19 dkg cukor
- 1,5 l tej
- 10 dkg vaj
a tetejére:
- 2 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
- A lisztet, sütőport, sót, kakaóport és porcukrot dolgozófelületre szitáljuk és elkeverjük. A kockára vágott vajat elmorzsoljuk benne.
- Hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy egynemű tésztát kapjuk.
- Három egyforma részre osztjuk, cipókat formálunk és folpackba csomagolva 2 órára a hűtőbe tesszük.
- Ezután egyenként kb. 24×32 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk. Én sütőpapíron nyújtottam ki a lapokat, és amikor már megfelelő nagyságúak voltak, akkor átemeltem egy tepsi hátára. (A lapoknak nagyon vékonynak kell lenniük, szinte papírvékonyságúak.)
- Villával megszurkáljuk és előmelegített, 190 °C fokos sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően lehet több vagy kevesebb.
- Amíg hűlnek a lapok, elkészítjük a krémet.
- A pudingport a cukorral együtt egy nagyobb lábasba tesszük, majd kevés tej hozzáadásával csomómentesre keverjük. Hozzáöntjük a többi tejet is, és közepes lángon, állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.
- A tűzről levéve hozzáadjuk a vajat, és simára keverjük. Mivel én a tészta tetejére is kentem egy kis pudingot, ezért egy kisebb tálba kivettem 6 evőkanálnyi forró pudingot.
- Az első lapot egy tálcára helyezzük, majd ráöntjük a megmaradt forró puding felét.
- Erre jött a második lap, majd a puding másik fele. Az utolsó lapot fordítva tegyük rá, így szép sima lesz a teteje.
- A kis tálkába félretett pudingot rákenjük a tészta tetejére, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.
- Egy éjszakán át konyhapulton hagyjuk hűlni, dermedni.
- Másnap hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Kókuszos krémes-hez!
Nutrition
Kalória: 601kcalSzénhidrát: 75gFehérje: 13gZsír: 30gTelített zsír: 18gTrans Fat: 1gKoleszterin: 94mgNátrium: 435mgKálium: 410mgÉlelmi rost: 3gCukor: 42gVitamin A: 974IUVitamin C: 1mgKalcium: 275mgVas: 3mg
KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
(össznézettség: 17 992, mai nézettség: 3 )