Kókuszos krémes sütemény szeletek kakaós tésztalapokkal és kókusz ízű pudingkrémmel, kókuszreszelékkel a tetején. Kókuszos krémes

Kókuszos krémes

Krémes Sütemény

Kókuszos krémes – A klasszikus házi sütemény, amelyben a kakaós tésztalapok és a kókusz ízű puding találkozik

Kókuszos krémes recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 50 perc.

Ez a Kókuszos krémes recept igazi különlegesség minden alkalomra! A vékony, kakaós tésztalapok között krémesen lágy, főzött kókusz ízű puding réteg húzódik, a tetejét pedig kókuszreszelék koronázza meg. Ez a réteges sütemény nemcsak ízletes, de látványos is, így kiváló választás lehet ünnepekre vagy vendégvárónak. Ha egy igazán finom, házi krémes süti receptjét keresed, ne menj tovább – ez a magyar desszert biztosan a család kedvence lesz!

Kókuszos krémes sütemény szeletek kakaós tésztalapokkal és kókusz ízű pudingkrémmel, kókuszreszelékkel a tetején.

Kókuszos krémes

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Kókuszos krémes.
4.20 Értékelés 15 szavazat
Előkészítési idő 20 minutes
Sütés/Főzés 30 minutes
Összesen 50 minutes
Fogás desszert
Konyha Magyar
Főre 8 főre
Kalória 601 kcal

Hozzávalók
  

a lapokhoz:

a krémhez:

  • 4 csomag pudingpor főzhető kókusz ízű
  • 19 dkg cukor
  • 1,5 l tej
  • 10 dkg vaj

a tetejére:

  • 2 dkg kókuszreszelék

Elkészítés
 

  • A lisztet, sütőport, sót, kakaóport és porcukrot dolgozófelületre szitáljuk és elkeverjük. A kockára vágott vajat elmorzsoljuk benne.
  • Hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy egynemű tésztát kapjuk.
  • Három egyforma részre osztjuk, cipókat formálunk és folpackba csomagolva 2 órára a hűtőbe tesszük.
  • Ezután egyenként kb. 24×32 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk. Én sütőpapíron nyújtottam ki a lapokat, és amikor már megfelelő nagyságúak voltak, akkor átemeltem egy tepsi hátára. (A lapoknak nagyon vékonynak kell lenniük, szinte papírvékonyságúak.)
  • Villával megszurkáljuk és előmelegített, 190 °C fokos sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően lehet több vagy kevesebb.
  • Amíg hűlnek a lapok, elkészítjük a krémet.
  • A pudingport a cukorral együtt egy nagyobb lábasba tesszük, majd kevés tej hozzáadásával csomómentesre keverjük. Hozzáöntjük a többi tejet is, és közepes lángon, állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.
  • A tűzről levéve hozzáadjuk a vajat, és simára keverjük. Mivel én a tészta tetejére is kentem egy kis pudingot, ezért egy kisebb tálba kivettem 6 evőkanálnyi forró pudingot.
  • Az első lapot egy tálcára helyezzük, majd ráöntjük a megmaradt forró puding felét.
  • Erre jött a második lap, majd a puding másik fele. Az utolsó lapot fordítva tegyük rá, így szép sima lesz a teteje.
  • A kis tálkába félretett pudingot rákenjük a tészta tetejére, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.
  • Egy éjszakán át konyhapulton hagyjuk hűlni, dermedni.
  • Másnap hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk.

Jegyzet

Jó étvágyat a Kókuszos krémes-hez!

Kalória

Kalória: 601kcalSzénhidrát: 75gFehérje: 13gZsír: 30gTelített zsír: 18gTranszzsír: 1gKoleszterin: 94mgNátrium: 435mgKálium: 410mgRost: 3gCukor: 42gA-vitamin: 974IUC-vitamin: 1mgKalcium: 275mgVas: 3mg
Keyword Egyszerű kókuszos sütemény, Hagyományos magyar süti, Házi krémes süti, Kakaós tésztás sütemény, Kókusz ízű puding, Kókuszkrémes sütemény, Kókuszos krémes, Kókuszreszelékes süti, Krémes réteges süti, Magyar desszert, Pudingos sütemény, Réteges sütemény, Ünnepi sütemény
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Gyakran ismételt kérdések a Kókuszos krémes recepthez:

Mi az a Kókuszos krémes?

A Kókuszos krémes egy klasszikus magyar házi sütemény, amely vékony, kakaós tésztalapokból és főzött, sűrű kókusz ízű pudingkrémből áll. A rétegek harmonikusan váltakoznak, a tetejét pedig kókuszreszelék díszíti. Ez a réteges sütemény nemcsak látványos, hanem igazán krémes és ízletes is, így ideális választás ünnepi alkalmakra, vendégvárásra vagy vasárnapi desszertként. Könnyen szeletelhető, előre elkészíthető és garantáltan a család kedvence lesz.

Mennyi ideig tárolhatom a Kókuszos krémeset?

A kész édességet jól lefedve, hűtőben tárolva 3-4 napig biztonságosan fogyasztható.

Miért nem áll össze a tészta megfelelően?

Ha a tészta túl száraz, lehetséges, hogy nem adtál hozzá elegendő tejfölt. Ha túl ragadós, esetleg túl sok tejfölt adtál hozzá vagy nem hagytad elég ideig pihenni a hűtőben.

Milyen alternatívákat használhatok a kókusz pudingpor helyett?

Vaníliás vagy más ízű pudingpor is használható, de ebben az esetben érdemes egy kis kókuszreszeléket is hozzáadni a krémhez az eredeti íz elérése érdekében.

Hogyan marad friss a Kókuszos krémes?

A legjobb, ha egy éjszakán át pihenteted, ahogy a recept is javasolja, majd jól lefedve tárold hűtőben.

Hol találom a legjobb minőségű hozzávalókat?

A hozzávalókat a helyi piacon vagy specializált élelmiszerboltokban találod a legfrissebben.

Van-e gluténmentes változat?

A hagyományos lisztet cserélheted gluténmentes lisztre, de ilyen esetben mindig használj olyan sütőport, ami szintén gluténmentes.

Lehet-e változtatni a desszert méretén vagy formáján?

Igen, a recept alapján kisebb szeletek vagy akár muffinformában is elkészíthető kisebb adagokban.

Mennyi ideig kell hagynom dermedni, mielőtt felszeletelem?

Az ideális az, ha egy éjszakán át pihenteted, így biztosan könnyen szeletelhető lesz.

Lehet-e előző napon elkészíteni a tésztát?

Igen, a tésztát elkészítheted előző nap, és folpackba csomagolva hűtőben tárolhatod, míg használatra nem kerül.

Történet:

A Kókuszos krémes egy klasszikus magyar desszert, amely sok családban a vasárnapi ebédek elmaradhatatlan része. A réteges sütemény különlegessége a kakaós tésztalapok és a kókusz ízű puding tökéletes harmóniája. Ez a házi krémes süti nemcsak nosztalgikus ízvilága miatt népszerű, hanem azért is, mert előre elkészíthető, így ideális vendégváró desszert.

Tálalás:

A kókuszos házi sütemény akkor a legfinomabb, ha egy éjszakán át pihent, így a pudingos krém szépen megszilárdul a lapok között. Hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk, és a tetején lévő kókuszreszelék még különlegesebbé teszi. Kávé vagy tea mellé tökéletes, de egy ünnepi alkalmon is megállja a helyét ez a krémes desszert.

Ital ajánló a Kókuszos krémes mellé:

Gyerekeknek:

  1. Kókuszos-vaníliás smoothie: Egy friss, tápláló és édes ital, mely jól kiegészíti a kókuszos krémes ízvilágát. Ráadásul kókusz alapú, így tökéletes párosítás.
  2. Csokoládés tej: A csokoládé és a kókusz remekül harmonizál, így egy egyszerű csokis tej is jól passzol a desszerthez.
  3. Gyümölcstea: Egy könnyű, hideg vagy meleg gyümölcstea, például mangós vagy eperízű, ami nem túl erős ízű, de kellemesen frissít.

Felnőtteknek:

  1. Kókuszos kávé: A kókuszos krémes édesség mellé egy kókuszos ízű kávé jól kiegészíti az élményt. Használj kókusztejet a hagyományos tej helyett a kávéhoz!
  2. Csokoládés likőr: Azoknak, akik szeretnek egy kis alkoholos italt a desszert mellé, egy finom csokoládés likőr lehet az ideális választás.
  3. Fehérteás latte: A fehértea lágy íze és a tej krémes állaga jól kiegészíti a kókuszos krémes édességet. Egy cseppnyi vanília esszenciával tovább gazdagíthatod az ízélményt.

Ezen ajánlatok remélhetőleg segítenek abban, hogy a Kókuszos krémes édesség mellé tökéletes italt válassz mind a gyerekek, mind a felnőttek számára!

Alternatív hozzávalók:

Ha éppen nincs kéznél kókusz ízű puding, használhatunk vaníliás pudingport, amit kókuszaromával ízesítünk. A vaj helyett működhet a margarin is a krémben, bár a vaj gazdagabb ízt ad. A kakaós lapokat akár mézes tésztával is helyettesíthetjük, így újabb változatokat alkothatunk ebből a népszerű réteges süteményből.

Egészségügyi előnyök:

Bár a kókuszos krémes alapvetően egy édes desszert, néhány hozzávalója tartalmazhat tápanyagokat is. A kókuszreszelék például természetes rostforrás, amely segíthet az emésztésben. Ha a tej helyett növényi alternatívát (például kókusztejet) használunk, laktózmentes változat is készíthető. A házi sütemények általában kevesebb mesterséges adalékanyagot tartalmaznak, mint a bolti édességek, így ez a házi krémes süti tudatos választás lehet.

Variációk:

A klasszikus kókuszos krémes recept könnyen alakítható egyéni ízlés szerint. A kókusz ízű puding helyett használhatsz csokoládés vagy karamellás pudingport is. A kakaós tésztalapokat lecserélheted vaníliás vagy mézes lapokra, ha egy lágyabb ízvilágot szeretnél. A krémbe keverhetsz kókuszlikőrt vagy egy kevés reszelt fehér csokoládét is az extra ízélményért. Ezekkel a változatokkal mindig új arcát mutathatja a jól ismert réteges sütemény.

Érdekességek:

A Kókuszos krémes eredete nem pontosan ismert, de a magyar konyha háziasszonyai generációk óta készítik családi összejövetelekre és ünnepekre. Érdekesség, hogy a kókuszos sütemények népszerűsége a 20. század közepétől nőtt meg, amikor a kókuszreszelék könnyebben elérhetővé vált a boltokban. Ma már a kókusz ízű desszertek újra reneszánszukat élik, és a kókuszos krémes recept is egyre gyakrabban tűnik fel modern gasztroblogokon és közösségi oldalakon.

(össznézettség: 1 725, mai nézettség: 8 )
Tagged
4.20 from 15 votes (15 ratings without comment)

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése