Vendégváró szelet
Édes sütemény Sütemény

Vendégváró szelet

Vendégváró szelet recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 80 perc.

Vendégváró szelet

Vendégváró szelet

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Vendégváró szelet.
5 Értékelés 3 szavazat
Előkészítés 45 perc
Sütés/főzés 35 perc
Teljes idő 1 óra 20 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 6 főre
Kalória 1296 kcal

Hozzávalók
  

a barna laphoz:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1 db tojás
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 5 evőkanál tej

a sárga laphoz :

  • 4 db tojás
  • 20 evőkanál cukor
  • 10 evőkanál víz hideg
  • 10 evőkanál liszt

a krémhez:

  • 4 dl tej
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 30 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor

a lapok meglocsolásához:

  • rumos szirup

Elkészítés
 

  • Mindkét tésztát ugyanabban a tepsiben süssük meg.
  • Az első tészta anyagait összegyúrjuk, lisztezett sütőpapíron kinyújtjuk, villával megszurkáljuk, 26 x 36 cm-tepsi hátán 180 fokon, 8 perc alatt, megsütjük. Figyelni kell, mert ha túl sütjük kiszáradnak a lapok.
  • A második tésztához: 4 tojás sárgáját habosra keverjük 20 dkg cukorral, 10 evőkanál vízzel, hozzáteszünk egy kevés szódabikarbónát, 10 evőkanál lisztet, és a 4 tojás keményre vert habját. Előmelegített sütőben 180 fokon szép rózsaszínűre megsütjük.
  • A krémhez a 4 dl tejből, 3 evőkanál liszt, 1 csomag vaníliás cukorból pépet főzünk, állandó keverés mellett kihűtjük. A vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzádolgozzuk a vaníliás pépet.
  • Az egyik barna lapot meglocsoljuk rumos sziruppal, rákenjük a krém felét, ráigazítjuk a piskótalapot erre a többi krémet, befedjük az ugyancsak meglocsolt barna lappal.
  • Az összeállított tésztára ráteszünk egy súlyos deszkát, és kissé megnyomva összeigazítjuk a tésztát.
  • Másnapig hűvös helyen tároljuk,aztán bevonjuk csokimázzal.
  • 3 kanál felforrósított tejhez hozzáteszünk 20 dkg porcukrot, 3 kanál olajat, vagy diónyi vajat, 2 evőkanál kakaót, és jól kikeverjük. Rákenjük a tésztára, szépen elsimítjuk, vagy bevonhatjuk olvasztott csokival.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Vendégváró szelet-hez!

Nutrition

Kalória: 1296kcalSzénhidrát: 169gFehérje: 16gZsír: 64gTelített zsír: 37gTöbbszörösen telítetlen zsír: 4gEgyszeresen telítetlen zsír: 18gKoleszterin: 304mgNátrium: 247mgKálium: 300mgÉlelmi rost: 3gCukor: 108gVitamin A: 3200IUKalcium: 110mgVas: 4.5mg
Keyword desszert, sütemény
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
(össznézettség: 2 213, mai nézettség: 7 )