Háromszoros élvezet Háromszoros élvezet

Háromszoros élvezet

Édes sütemény Sütemény

Háromszoros élvezet sütemény – Csokoládé, kávé és krém tökéletes harmóniája

Háromszoros élvezet recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 70 perc.

A háromszoros élvezet sütemény egy igazi klasszikus, amely nem hiányozhat az édes sütemények kedvelőinek recepttárából. Ez a sütemény három rétegből áll: a diós piskótalapból, a kávé és rum ízesítésű kekszrétegből, valamint a csokoládékrémből. Ezek a rétegek tökéletesen kiegészítik egymást, és együtt garantálják az igazi édesség rajongóinak a háromszoros élvezetet.

Háromszoros élvezet

Háromszoros élvezet

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Háromszoros élvezet.
5 Értékelés 2 szavazat
Előkészítés 30 perc
Sütés/főzés 40 perc
Teljes idő 1 óra 10 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 8 főre
Kalória 1068 kcal

Hozzávalók
  

a krémhez:

a tésztához:

Elkészítés
 

  • A tojásfehérjét habbá verjük, és belekeverjük a többi hozzávalót. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük a piskótához hasonlóan.
  • A krémhez a tojássárgát a pudinggal és a tejjel sűrűre főzzük, ha kihűlt összekeverjük a porcukorral habosított Ramával.
  • A krém felébe belekeverjük a felolvasztott tejcsokit. A kekszet rummal ízesített kávéba áztatjuk.
  • Az összeállításnál a sorrend: tészta, vaníliás krém, rumos-kávés keksz, tejcsokis krém.
  • A tetejére tesszük a tejszínhabot, és étcsokoládét reszelünk rá. Hűtőben dermesztjük egy kicsit, és vízbe mártott késsel szeleteljük.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Háromszoros élvezet-hez!

Tápérték

Kalória: 1068kcalSzénhidrát: 96gFehérje: 16gZsír: 72gTelített zsír: 27gTöbbszörösen telítetlen zsír: 17gEgyszeresen telítetlen zsír: 23gKoleszterin: 254mgNátrium: 662mgKálium: 388mgÉlelmi rost: 2gCukor: 73gVitamin A: 2389IUVitamin C: 1mgKalcium: 290mgVas: 2mg
Keyword desszert, sütemény
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A „Háromszoros élvezet” nevű desszert eredete a magyar konyha mélyére nyúlik vissza. Sok híres magyar sütemény, mint például a Dobos-torta vagy a Rákóczi túrós, egyszerű alapanyagokból, de kifinomult technikával készül. Ezen desszert esetében a háromszoros élvezet nem csak az ízében, hanem a három különálló rétegben is megjelenik: a finom tésztában, az ízletes krémben és a rumos-kávés kekszben. A története szerint egy magyar cukrász, Mária néni alkotta meg ezt a desszertet, amikor három különböző sütemény maradékát egyesítette egy új remekműben.

Tálalás:

A tálalás során nagyon fontos, hogy a desszertet a hűtőből kivéve pár percet állni hagyjuk, mielőtt szeleteljük. Így könnyebb lesz vágni, és a krém is könnyedén szétterül majd. Egy éles késsel óvatosan, de határozott mozdulatokkal vágjuk fel a süteményt. Mindegyik szelet mellé tehetünk egy kis maroknyi friss gyümölcsöt vagy egy-egy bogyót, esetleg mentalevelet a díszítéshez. Egy kis tejszínhabbal vagy egy csokoládéforgáccsal a tetején pedig igazán elegánssá tehetjük a tálalást.

Alternatív hozzávalók:

  1. Diétázóknak: A cukrot cserélhetjük ki eritritre vagy más természetes édesítőszerre, és a lisztet mandulalisztre vagy kókuszlisztre válthatjuk.
  2. Laktózérzékenyeknek: A tejszínt és a tejet használhatunk laktózmentes változatban.
  3. Vegánoknak: A tojásokat lenmag- vagy chia mag „tojásra” cseréljük, a tejcsokoládét vegán csokoládéra, a tejszínt pedig kókusztejszínre.
  4. Gluténmentes változat: A lisztet használhatunk gluténmentes lisztként, és a háztartási kekszet cseréljük gluténmentes változatra.

Egészségügyi előnyök:

  1. Dió: A dió tele van omega-3 zsírsavakkal, amelyek elősegítik a szív- és érrendszer egészségét. Ezenkívül magas az antioxidáns tartalma, ami segít a sejtek védelmében a káros szabadgyökök ellen.
  2. Tojás: A tojás kitűnő fehérjeforrás és tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. Emellett a tojásban megtalálható a kolin, amely fontos a memória és az agyi funkciók számára.
  3. Kakaó és tejcsokoládé: A kakaóban található flavonoidok segíthetnek a vérnyomás szabályozásában és javíthatják az általános vérkeringést.

Variációk:

  1. Gyümölcsös változat: A rumos-kávés keksz helyett használjunk friss gyümölcsöket, mint eper, málna vagy kiwi, így egy gyümölcsös krémréteg is kerülhet a desszertbe.
  2. Karamellás változat: A csokoládét karamellel helyettesíthetjük a krémben, így egy édes, karamelles ízvilágot kaphatunk.
  3. Mogyorós változat: A diót darált mogyoróra cseréljük, és mogyoróvajat is adhatunk a krémhez.

Érdekességek:

  1. A neve: Sokan kíváncsiak arra, hogy miért kapta a „Háromszoros élvezet” nevet. A válasz egyszerű: a három különálló, de harmonikusan összhangban lévő réteg – a tészta, a keksz és a krém – adja ezt az egyedülálló ízélményt.
  2. Rejtett összetevők: A rum és a kávé nem csak az ízesítésért felelnek a desszertben, hanem azért is, hogy kissé ellensúlyozzák a krém édességét, így az összhatás kiegyensúlyozottabb.
  3. Tradíció és innováció: Miközben a desszert magyar hagyományokon alapul, sok cukrász kísérletezik az alap recepttel, így számos változat születik, amelyek között vannak modern és hagyományőrző változatok is.
(össznézettség: 1 033, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése