Nyúl vadász módra
Nyúl

Nyúl vadász módra

 Nyúl vadász módra recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 170 perc.

Nyúl vadász módra

Nyúl vadász módra

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Nyúl vadász módra.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 2 óra 30 perc
Teljes idő 2 óra 50 perc
Fogás főétel
Konyha Magyar
Mennyiség 4 före
Kalória 731 kcal

Hozzávalók
  

  • 1 db nyúl feldarabolt
  • 2 dkg vaj
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 12,5 dkg csiperke
  • 2 db mogyoróhagyma
  • 1 evőkanál liszt
  • 3 cl pálinka
  • 3 dl száraz fehérbor
  • 2 dl húsleves
  • 1 csokor fűszernövény vegyes
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál sűrített paradicsom
  • 1 szelet dagadószalonna füstölt
  • 4 db újhagyma
  • turbolya
  • tárkony
  • petrezselyem
  • fekete bors őrölt

Elkészítés
 

  • A sóval, valamint borssal befűszerezett nyulat süssük meg olívaolaj és vaj keverékében.
  • A szaftjában pirítsuk meg a felszeletelt gombát, majd dolgozzuk hozzá az összevágott mogyoróhagymát és a lisztet.
  • Pároljuk 2-3 percig, majd adjuk hozzá a pálinkát, a bort, a fűszernövényt, a zúzott fokhagymát, a paradicsompürét és végül a levest.
  • Ha felfőtt rotyogtassuk 5 percig és rakjuk bele a húst. Takarjuk le és előmelegített sütőben fél óráig süssük.
  • A végén hintsük meg a felaprított petrezselyemmel, turbolyával és tárkonnyal.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Nyúl vadász módra-hoz!

Nutrition

Kalória: 731kcalSzénhidrát: 11gFehérje: 84gZsír: 35gTelített zsír: 10gTöbbszörösen telítetlen zsír: 4gEgyszeresen telítetlen zsír: 17gTrans Fat: 1gKoleszterin: 322mgNátrium: 836mgKálium: 1775mgÉlelmi rost: 2gCukor: 3gVitamin A: 929IUVitamin C: 13mgKalcium: 117mgVas: 14mg
Keyword húsétel, nyúl
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
(össznézettség: 246, mai nézettség: 1 )