Őzborda alabárdos módra
Őz Vadhús ételek

Őzborda alabárdos módra

Őzborda alabárdos módra recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 65 perc.

Őzborda alabárdos módra

Őzborda alabárdos módra

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Őzborda alabárdos módra.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 45 perc
Teljes idő 1 óra 5 perc
Fogás főétel
Konyha Magyar
Mennyiség 4 főre
Kalória 575 kcal

Hozzávalók
  

  • 4 szelet őzborda kicsontozott
  • 10 dkg ananászbefőtt
  • 10 dkg őszibarackbefőtt
  • 15 dkg gomba erdei
  • 10 dkg sonka füstölt, főtt
  • 1 dl tejszín
  • vaj

Elkészítés
 

  • Az őzbordákat kiveregetjük, sóval bedörzsöljük és vajon mindkét oldalát ropogósra sütjük. A serpenyőből kivéve, melegen tartjuk.
  • A visszamaradt zsiradékon megpároljuk a megtisztított, felszeletelt gombát, majd hozzáadjuk a kockákra vágott sonkát is. Végül belekeverjük a lecsöpögtetett, feldarabolt ananász- és őszibarackbefőttet is.
  • Felöntjük a tejszínnel, ha szükséges, megsózzuk és összeforraljuk. Visszatesszük a hússzeleteket és átmelegítjük.
  • Hagymás-fahéjas rizzsel és burgonyafánkkal kínáljuk.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Őzborda alabárdos módra-hoz!

Nutrition

Kalória: 575kcalSzénhidrát: 8gFehérje: 74gZsír: 26gTelített zsír: 13gTöbbszörösen telítetlen zsír: 3gEgyszeresen telítetlen zsír: 8gTrans Fat: 1gKoleszterin: 313mgNátrium: 985mgKálium: 1026mgÉlelmi rost: 1gCukor: 5gVitamin A: 588IUVitamin C: 15mgKalcium: 49mgVas: 10mg
Keyword húsétel, őz
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
(össznézettség: 957, mai nézettség: 1 )