Banános tekercs – Egy ízletes desszert
Banános tekercs recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 65 perc.
A banános tekercs egy egyszerű, mégis nagyon ízletes desszert, amelyet könnyedén elkészíthetünk otthon. A banános tekercs elkészítéséhez nem szükséges sok idő és nehéz hozzávalók, csak néhány egyszerű összetevőre van szükségünk, amelyeket bárki megtalálhat a helyi boltokban. A banános tekercs sütési ideje is nagyon rövid, így akár a váratlan vendégek érkezésekor is elkészíthetjük ezt az ínycsiklandozó desszertet.
Banános tekercs
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Banános tekercs.
Hozzávalók
a tésztához:
- 6 db tojás
- 12 dkg porcukor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 4 dkg kakaó
Elkészítés
- A tojások sárgáját a porcukorral habosra kell keverni, majd hozzáadni a szódabikarbónát és a kakaót.
- A keményre vert fehérje habot lazán belekeverjük, kikent és lisztezett peremes tepsibe simítjuk a masszát. 170°C fokos előmelegített sütőben megsütjük.
- A krémhez a tojást kicsit felverjük, hozzákeverjük a lisztet, apránként hozzáadjuk a tejet és dupla falú forralóban sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kihűlni.
- Időközben a vajat habosra keverjük a porcukorral, majd összekeverjük a kihűlt krémmel.
- Ezt elosztjuk 60-40%-ban, a nagyobb részbe belekeverjük a kakaót, a kisebbikbe egy kevés cukrot és a vanília esszenciát.
- A tésztát megkenjük előbb a vaníliás, majd a kakaós krémmel, egyik szélére tesszük a banánokat, majd feltekerjük. A tetejét is bekenjük krémmel – ha van, recés élű késsel – majd ráreszeljük a csokit.
- Hűtőben kell tartani tálalásig.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Banános tekercs-hez!
Nutrition
Kalória: 514kcalSzénhidrát: 48gFehérje: 9gZsír: 34gTelített zsír: 19gTöbbszörösen telítetlen zsír: 2gEgyszeresen telítetlen zsír: 11gKoleszterin: 228mgNátrium: 269mgKálium: 379mgÉlelmi rost: 4gCukor: 35gVitamin A: 1600IUKalcium: 80mgVas: 2.2mg
KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
(össznézettség: 936, mai nézettség: 1 )