Csokoládés habos kocka Csokoládés habos kocka

Csokoládés habos kocka

Édes sütemény Sütemény

Csokoládés habos kocka – A mennyei ízű klasszikus

Csokoládés habos kocka recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 50 perc.

A csokoládé az egyik legnépszerűbb édesség a világon, és az édes fogások szerelmesei számára egyenesen mennyei ízű. Azonban ha ennél a finomságnál valami még jobbra vágyunk, akkor mindenképpen ki kell próbálnunk a csokoládés habos kockát! Ez az édesség egy igazi klasszikus, amelyet bármely alkalomra elkészíthetünk. 

Csokoládés habos kocka

Csokoládés habos kocka

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Csokoládés habos kocka.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 25 perc
Sütés/főzés 25 perc
Teljes idő 50 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 6 főre
Kalória 877 kcal

Hozzávalók
  

a tésztához:

a tepsi kikenéséhez:

a habhoz:

  • 5 db tojásfehérje
  • 20 dkg cukor

a csokoládémázhoz:

Elkészítés
 

  • A tojások sárgáját a porcukorral krémesre keverjük, majd a puha ( szobahőmérsékletű ) margarinnal tovább keverjük. A kakaót a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, az előzőkhez adjuk a tejjel együtt.
  • A masszát egy margarinnal kikent, meglisztezett vagy sütőpapírral bélelt nagy tepsibe simítjuk.
  • Előmelegített sütőbe, közepes lánggal ( 180°C fokon, légkeveréses sütőben 165°C fokon ), 16 – 18 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.
  • A tojásfehérjét gőz fölött kemény habbá verjük, a vége felé apránként hozzáadjuk a cukrot is, utána azon melegében a kihűlt kakaós piskótára simítjuk.
  • A csokoládéhoz valókat egy tűzálló tálban szintén vízgőzre állítjuk, és kevergetve addig főzzük, míg minden folyósra olvad benne, a kihűlt habra csurgatjuk ( elkenni nem lehet ) és dermedni hagyjuk.
  • Én hagyományos tortacsokit olvasztottam, azzal díszítettem a tetejét.
  • Forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Csokoládés habos kocka-hoz!

Tápérték

Kalória: 877kcalSzénhidrát: 134gFehérje: 11gZsír: 35gTelített zsír: 8gTöbbszörösen telítetlen zsír: 8gEgyszeresen telítetlen zsír: 17gKoleszterin: 165mgNátrium: 655mgKálium: 217mgÉlelmi rost: 3gCukor: 101gVitamin A: 1568IUVitamin C: 0.1mgKalcium: 212mgVas: 3mg
Keyword desszert
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy csodálatos csokoládés habos kocka. Ez a finomság igazi klasszikusnak számított, amit szívesen készítettek otthoni sütiként vagy édességként különleges alkalmakra. Az emberek imádták a lágy csokoládés ízt, amely finoman összeolvadt a habos szerkezettel. A kockák mindig gyorsan elfogytak, mert senki sem tudott nekik ellenállni.

Tálalás:

A csokoládés habos kockákat legjobb hűtve tálalni, mert így még jobban érvényesül a krémes és habos szerkezet. Kiváló választás lehet desszertként egy ünnepi étkezésnél, vagy egyszerűen csak akkor, amikor édességre vágyunk. Tálalhatod őket egy szép desszerttányéron vagy sütőpapírra helyezve. A porcukorral megszórt tetejük szép és dekoratív megjelenést kölcsönöz nekik.

Alternatív hozzávalók:

  1. Csokoládé: Ha szereted az édes csokoládét, választhatsz egy magasabb kakaótartalmú, például 70%-os vagy 80%-os csokoládét. Ez intenzívebb csokoládéízt ad a süteménynek. Ha pedig szereted a változatosságot, kipróbálhatod a fehér csokoládét is.
  2. Mogyoróvaj: Ha szeretsz kísérletezni az ízekkel, adhatsz hozzá egy evőkanál sima vagy pirított mogyoróvajat a csokoládés masszához. Ez extra krémességet és mogyorós ízt kölcsönöz a süteménynek.
  3. Díszítés: A csokoládés habos kockákat tovább díszítheted más hozzávalókkal, például apróra vágott dióval, mandulával vagy étcsokoládé forgácsokkal. Ezek a díszítések nemcsak ízletesebbé teszik a süteményt, hanem textúrát is adnak neki.
  4. Vaníliás krém: Ha szereted a kontrasztot, tálalhatod a csokoládés habos kockákat vaníliás krémmel vagy habbal. Ehhez egyszerűen készíts egy adag vaníliás krémet vagy tejszínhabot, és kanalazd a kockák mellé vagy a tetejére.

Egészségügyi előnyök:

Bár a csokoládés habos kocka főként egy ínycsiklandó csemege, bizonyos mértékben hozzájárulhat az egészségünkhöz is, különösen, ha minőségi és magas kakaótartalmú csokoládét használunk.

  1. Magas kakaótartalom: A minőségi étcsokoládé magas kakaótartalma pozitív hatással lehet az egészségre. A kakaóban található flavonoidok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és hozzájárulhatnak a szív- és érrendszer egészségének javításához.
  2. Hangulatjavító hatás: A csokoládéban található feniletilamin nevű vegyület serkenti az endorfinok, az ún. boldogsághormonok termelődését, ezáltal javítva a hangulatot és csökkentve a stresszt.
  3. Energialöket: A csokoládéban található koffein és teobromin stimuláló hatással bírhatnak, így energiával töltik fel a szervezetet.

Variációk:

A csokoládés habos kocka számos változatban elkészíthető, hogy mindenki megtalálhassa az ízlésének megfelelőt. Néhány variáció:

  1. Mogyorós csokoládés habos kocka: Adj a tésztához apróra vágott pirított mogyorót vagy mogyoróvajat a textúra és az íz fokozása érdekében.
  2. Narancsos csokoládés habos kocka: Adj a tésztához finomra reszelt narancshéjat vagy egy kevés narancslét a citrusos aromáért.
  3. Csokoládés-mintás habos kocka: Adj a tésztához menta kivonatot vagy apróra vágott mentaleveleket, hogy frissítő és csokoládés kombinációt kapj.
  4. Csokoládés-karamell habos kocka: Adj a tésztához karamell darabkákat vagy karamellöntetet, hogy gazdagabb és édesebb ízt érj el.

Érdekességek:

  • A csokoládé történelme több ezer évre nyúlik vissza, és az ősi civilizációk már felfedezték és élvezték ennek az ínycsiklandó édességnek az ízét és egészségügyi előnyeit.
  • A csokoládé gazdag forrása a magnéziumnak, vasnak, réznek és más ásványi anyagoknak, amelyek hozzájárulhatnak a szervezet egészségéhez és jólétéhez.
  • Kiváló választás lehet sütemények készítéséhez gyerekeknek születésnapokra vagy más ünnepekre, mivel a gyerekek általában imádják a csokoládét és a habos textúrát.
  • A csokoládés habos kocka akár ajándékként is tökéletes lehet, hiszen szépen megpakolva egy csinos dobozban vagy cellofánba csomagolva egy kedves meglepetés lehet szeretteidnek.
(össznézettség: 518, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése