Csokoládés mignon Csokoládés mignon

Csokoládés mignon

Édes sütemény Sütemény

Csokoládés mignon – az édesség, amely mindenkit elvarázsol

Csokoládés mignon recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 50 perc.

A csokoládés mignon egy olyan édesség, amely az édes és csokoládé szerelmeseinek tökéletes választása lehet. Ez a finom falat apró és elegáns megjelenésével mindenkit elvarázsol, aki szereti az édességet. A csokoládés mignon egy igazi különlegesség, amelyet sokféle módon lehet elkészíteni és fogyasztani.

Csokoládés mignon

Csokoládés mignon

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Csokoládés mignon.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 30 perc
Sütés/főzés 20 perc
Teljes idő 50 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 12 főre
Kalória 255 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • Keverjük el a vajat 6 dkg porcukorral, míg habos nem lesz. Adjuk hozzá a tojások sárgáját, egy kiskanál kakaót, az előre felolvasztott csokoládét, és a kis fahéjat.
  • A fehérjékből a maradék cukorral verjünk kemény habot és adjuk a többihez. Keverjük még hozzá a ledarált mandulát és a lisztet. Öntsük bele tepsibe és lassan süssük meg.
  • Borítsuk lisztezett felületre és hagyjuk kihűlni. Keverjük hozzá a lekvárhoz a rumot, vágjuk ketté a tésztát és kenjük be az egyik felét a lekvárral. Tegyük vissza rá a tetejét, és daraboljuk egyforma nagyságú szeletekre.
  • Mártsuk bele a fondantba, és szikkadás után tegyük mignon-hüvelybe.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Csokoládés mignon-hoz!

Tápérték

Kalória: 255kcalSzénhidrát: 42gFehérje: 3gZsír: 9gTelített zsír: 4gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 3gTrans Fat: 1gKoleszterin: 64mgNátrium: 57mgKálium: 87mgÉlelmi rost: 1gCukor: 33gVitamin A: 212IUVitamin C: 1mgKalcium: 25mgVas: 1mg
Keyword desszert, sütemény
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A csokoládés mignon egy klasszikus, ízletes desszert, amely Magyarországon is népszerű. A finom csokoládés tésztát apró formákba sütik, majd baracklekvárral töltik meg. A tetejét finom fondant borítja, amelynek ízesítésére fahéjat használnak. Ez a desszert igazi csemege, amelyet éttermekben és kávézókban is gyakran megtalálhatunk.

Tálalás:

A csokoládés mignonokat általában egyenként tálalják. A desszerteket kis tortaformákban vagy muffinformákban sütik meg, így könnyű őket egy-egy adagra vágni. A mignonokat hagyományosan egy tálra vagy desszertes tányérra helyezik, és díszítik őket esetleges cukorvirágokkal vagy csokoládéforgáccsal. Az elkészült mignonokat lehetőség szerint frissen tálalják, hogy a fondant állaga és íze a legjobb legyen.

Alternatív hozzávalók:

  • Az eredeti receptben használt baracklekvár helyett más lekvárokkal is kísérletezhetünk, például málna, eper vagy meggy lekvárral.
  • A fondant helyett használhatunk más típusú cukormázzal bevont tetejét is, például fehér csokoládémázat vagy étcsokoládé mázat.
  • A fahéj mellett más fűszerek is adhatnak ízletes aromát a fondantnak, mint például vanília vagy narancshéj.
  • A mandula mellett lehetőség van más diófélék, például mogyoró vagy dió hozzáadására a tésztába.
  • A rumot el is hagyhatjuk, vagy más likőrt használhatunk, például narancslikőrt vagy amaretto-t.

Egészségügyi előnyök:

Bár a csokoládés mignon egy ínycsiklandó desszert, néhány összetevőjének egészségügyi előnyei lehetnek:

  1. Cukor és kalóriák: Fontos azonban megjegyezni, hogy a cukor és a kalóriatartalom a mignonban jelentős lehet. Az egészséges étrendben mértékkel kell fogyasztani, hogy ne tegyen túl nagy terhet a cukor- és kalóriabevitelre.
  2. Cserzőanyagok: Az étcsokoládé, amelyet a mignonban használnak, magas kakaótartalommal rendelkezik, és ebben a formában lehet cserzőanyagokat tartalmazni. Ezeknek az antioxidánsoknak kedvező hatásaik lehetnek az egészségre, például a szív- és érrendszer védelmében.
  3. Mandula: A mandulában található egészséges zsírok, fehérjék és rostok hozzájárulhatnak az egészséges táplálkozáshoz. A mandula gazdag E-vitaminban és ásványi anyagokban, mint például magnézium és cink.

Variációk:

A csokoládés mignon receptje sokféle variációra lehetőséget ad. Itt van néhány ötlet:

  1. Gyümölcsös mignon: Adjunk hozzá apróra vágott friss gyümölcsöket a tésztához vagy a töltelékhez, például eper, málna vagy sárgabarack. Ez még frissebb és gyümölcsösebb ízt adhat a desszertnek.
  2. Csokoládékrémmel töltött mignon: Készítsünk egy selymes csokoládékrémet, és töltsük meg vele a mignonokat a baracklekvár helyett. Ez egy igazi csokoládérajongók álma lehet.
  3. Diétás változat: Csökkentsük a cukor és a vaj mennyiségét, és használjunk egészséges édesítőszereket, például nyírfacukrot vagy steviát. A lisztet helyettesíthetjük teljes kiőrlésű liszttel vagy mandulaliszttel, hogy alacsonyabb glikémiás indexű és magasabb rosttartalmú legyen.

Érdekességek:

  • A mignon eredete az olasz „mignonne” szóból származik, ami „cuki” vagy „bájos” jelentést hordoz.
  • A fondant egy selymes és sima cukormáz, amelyet gyakran használnak torták és sütemények díszítésére. A csokoládés mignon tetején alkalmazott fondant réteg teszi a desszertet elegánssá és vonzóvá.
  • A csokoládés mignonok tökéletesek lehetnek különleges alkalmakra, mint például születésnapok, esküvők vagy ünnepi vacsorák. Különleges díszítéssel és prezentációval egyedi és ínycsiklandó desszerteket hozhatunk létre.
(össznézettség: 663, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése