Elefántfokhagymás humusz Elefántfokhagymás humusz

Elefántfokhagymás humusz

Sós krém

Az egészségügyi előnyökkel teli Elefántfokhagymás Humusz: Mediterrán finomság otthon

Elefántfokhagymás humusz recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 45 perc.

Felfedezted már az elefántfokhagyma ízének gazdagságát? Ha még nem, itt az ideje! Készítsd el ezt a hihetetlenül ízletes és tápláló Elefántfokhagymás Humuszt, ami nem csak a száj ízlelőbimbóit kényezteti, de az egészségedet is szolgálja. Egy csipet Közel-Kelet, egy csipet Mediterrán ízvilág, mindez egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető receptben, amit mindenki imádni fog. Próbáld ki most!

Elefántfokhagymás humusz

Elefántfokhagymás humusz

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Elefántfokhagymás humusz.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 25 perc
Sütés/főzés 10 perc
Teljes idő 35 perc
Fogás hideg előétel
Konyha Magyar
Mennyiség 4 főre
Kalória 368 kcal

Hozzávalók
  

a tálaláshoz:

Elkészítés
 

  • Tisztítsd meg és válaszd szét az elefántfokhagyma gerezdeit.
  • Egy serpenyőben olvaszd fel az elefántfokhagyma gerezdeit közepes lángon. Pirítsd meg őket pár percig, amíg enyhén aranybarnák lesznek. Tedd félre hűlni.
  • A csicseriborsót szűrd le, és öblítsd át hideg vízzel.
  • Egy aprítógépbe vagy turmixgépbe tedd a csicseriborsót, az elefántfokhagyma gerezdeket, a tahinit, a citromlevet, az olívaolajat és az őrölt köményt. Pulse módban keverd össze, amíg sima és krémes állagú humuszt nem kapsz. Ha szükséges, adj hozzá egy kevés vízet, hogy könnyebben krémesíthető legyen.
  • Ízlés szerint sózd és borsozd meg a humuszt.
  • Tálald az elefántfokhagymás humuszt friss petrezselyemmel vagy korianderrel megszórva, és kísérheted zöldségpálcikákkal, pirítóssal vagy pita kenyérrel.

Megjegyzés

Jó étvágyat az Elefántfokhagymás humusz-hoz!

Tápérték

Kalória: 368kcalSzénhidrát: 40gFehérje: 13gZsír: 19gTelített zsír: 3gTöbbszörösen telítetlen zsír: 5gEgyszeresen telítetlen zsír: 11gNátrium: 307mgKálium: 407mgÉlelmi rost: 9gCukor: 5gVitamin A: 674IUVitamin C: 15mgKalcium: 82mgVas: 4mg
Keyword Csicseriborsó, Elefántfokhagyma, Humusz
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

Az elefántfokhagymás humusz a hagyományos humusz izgalmas változata. A humusz, egy népszerű Közel-Keleti és Mediterrán étel, régi történettel büszkélkedhet, hiszen már évszázadok óta készítik csicseriborsóból, tahiniból, citromléből, fokhagymából és olívaolajból. Ez a recept újraértelmezi a klasszikus fogást azáltal, hogy a hagyományos fokhagymát elefántfokhagymára cseréli, ami erősebb és karakteresebb ízt kölcsönöz a humusznak.

Tálalás:

Az elefántfokhagymás humusz igazán sokoldalú. Tálalhatod előételként vagy snackként zöldségpálcikákkal, pirítóssal vagy pita kenyérrel. Főételként is kiváló, különösen grillált húsok vagy zöldségek mellé. Ne felejtsd el a humuszt friss petrezselyemmel vagy korianderrel megszórni a tálaláskor, ez még tovább gazdagítja az ízélményt.

Alternatív hozzávalók:

Ha nem találsz elefántfokhagymát, használhatsz hagyományos fokhagymát, vagy akár fokhagymaport is a humuszhoz. A tahini helyettesíthető mandulavajjal vagy szezámmaggal, amit előtte megpirítasz és összedarálasz. Ha nem szereted a köményt, kísérletezhetsz más fűszerekkel, mint például a paprika, a koriander vagy az oregano. Ha további táplálkozási igényeid vannak, a humuszt készítheted gluténmentes vagy paleo pirítóssal, vagy akár nyers zöldségdarabokkal is.

Egészségügyi előnyök:

Az elefántfokhagymás humusz egy egészséges étel, ami gazdag rostban, fehérjében és egészséges zsírokban. A csicseriborsó és a tahini fehérjével látja el a szervezetet, ami hozzájárul az izomépítéshez és az éhségérzet csökkentéséhez. A rostok, melyeket szintén a csicseriborsó tartalmaz, segítenek a teltségérzet fenntartásában és az emésztőrendszer egészségének megőrzésében. Az elefántfokhagyma és az olívaolaj is számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például antioxidánsokban és szív-egészséget támogató összetevőkben gazdag.

Variációk:

Ha szeretnéd változtatni az elefántfokhagymás humuszon, próbálj meg hozzáadni egy kevés fűszeres paprikát, tahini-t vagy szezámmagot a tetejére tálaláskor. Másik lehetőség, hogy hozzáadsz egy kis joghurtot vagy görög joghurtot a krémesebb állagért. Ha szereted a pikáns ízeket, a friss chilivel vagy chiliolajjal is ízesítheted a humuszt.

Érdekességek:

Az elefántfokhagyma nem azonos a hagyományos fokhagymával. Bár mindkettő ugyanahhoz a növényfajhoz tartozik (Allium), az elefántfokhagyma nagyobb, és az íze enyhébb, mint a hagyományos fokhagymáé. Nem kell annyit használnod belőle, mint a hagyományos fokhagymából, mert erősebb az íze. Ez az, ami igazán különlegessé teszi ezt a humusz receptet.

(össznézettség: 39, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése