Avokádó krém – Egészséges, ízletes és könnyen elkészíthető
Avokádó krém recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 10 perc.
Az avokádó krém egy olyan egészséges és finom étel, amelynek számos előnye van. Az egyik legjobb tulajdonsága az, hogy rendkívül magas az egészséges zsírok és rostok tartalma. Az avokádó krém ráadásul könnyen elkészíthető és ízletesen fogyasztható.
Avokádó krém
Hozzávalók
- 1 db avokádó
- 1 gerezd fokhagyma
- ½ db vöröshagyma
- 1 evőkanál citromlé
- só
- fekete bors
- 1 dl tejföl
Elkészítés
- Az avokádót megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, egy fél, kis fej reszelt vöröshagymát, a citromlevet.
- Sóval, borssal ízesítjük.
- A tejfölt is hozzákeverjük és jól összeturmixoljuk.
- Pirítósra kenve fogyasztjuk.
Megjegyzés
Nutrition
KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK
Történet:
Az avokádó krém – másként guacamole – eredetileg a mexikói őslakos Aztek kultúrából származik, ahol „ahuacamolli”-nak hívták, ami azt jelenti, „avokádó mártás”. Az idők folyamán a világ számos konyhája felvette a guacamole-t a repertoárjába, és az egyik legnépszerűbb vegetáriánus, gluténmentes és laktózmentes előétel lett.
Tálalás:
Az avokádó krémet hagyományosan friss zöldségekkel, pita chippel vagy más ropogós rágcsálival tálalják, de kiválóan alkalmas szendvicsek vagy burritok feltétjének is. Bármely ételhez, amelybe egy kis kiegészítő krémre vagy mártásra van szükség, ez a krém nagyszerű választás.
Alternatív hozzávalók:
Az avokádó krém receptje elég rugalmas, és sokféle hozzávalót lehet hozzáadni. Ha szereted a pikáns ízeket, adj hozzá egy kis apróra vágott jalapeno paprikát vagy egy kis cayenne borsot. Egyesek szeretnek hozzáadni egy kevés apróra vágott paradicsomot is, amely frissességet és plusz ízt ad a krémnek. Ha szereted a koriandert, annak aprított levelei szintén remekül illenek hozzá. Végül, ha tejföl helyett valami laktózmentes alternatívát keresel, akkor használj görög joghurtot vagy laktózmentes tejfölt.
Egészségügyi előnyök:
Az avokádó krém egészségügyi előnyei elsősorban az avokádó jótékony hatásaival függnek össze. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, elsősorban az egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri egészség javításához. Ezenkívül az avokádóban található rostok elősegíthetik a jó emésztést, és segíthetnek a vércukorszint szabályozásában.
Variációk:
Az avokádó krém variációi számosak. Például a hagyományos guacamole recept, amelybe paradicsomot, koriandert és chili paprikát is tartalmaz. Egy másik népszerű változat a görög stílusú avokádó krém, amelybe hozzáadnak olívaolajat, feta sajtot és oregánót. Ha egy kis egzotikus ízre vágysz, próbáld ki a trópusi avokádó krémet, amelybe hozzáadnak ananászt vagy mangót.
Érdekességek:
Az avokádó krém nemcsak az emberi étrendben hasznos, de a szépségápolásban is. Az avokádóban található tápanyagok, mint a vitaminok (A, D, E) és az egészséges zsírok, hidratálják és táplálják a bőrt. Ezért sokan használják avokádó krémet házi készítésű arcmaszkok és hajápolási termékek alapjaként.
