Polgármester szelet recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 85 perc.
Polgármester szelet
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Polgármester szelet.
Hozzávalók
a sárga lapokhoz:
- 10 db tojássárgája
- 30 dkg porcukor
- 15 evőkanál víz
- 35 dkg liszt
- 1/2 csomag sütőpor
a fehér laphoz:
a krémhez:
- 9 dl tej
- 3 csomag vaníliás pudingpor
- 30 dkg vaj
- 25 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- A 10 tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük kanalanként hozzáadva a vizet. Majd hozzáadjuk a lisztet amiben elkevertük a sütőport.
- A masszát megfelezzük,(vagy egyszerre megsütjük és sütés után kettévágjuk) , és 180 fokos sütőben, két lapot sütünk belőle, sütőpapírral kibélelt tepsiben. (gáztepsi, vagy kb. 30x40-es)
- A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a darabolt csokit, zselés cukorkát, diót, és végül a sütőporral elkevert lisztet. Ugyanakkora méretű a tepsiben sütjük mint a sárga lapot.
- A krémhez megfőzzük a pudingot a tejben , majd lehűtjük.
- A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral kihabosítjuk, és hozzákeverjük a kihűlt pudingot.
- Végül megtöltjük a lapokat: alul sárga lap, rá a krém fele, arra a fehér lap, rá a krém másik fele, utoljára a másik sárga lap.
- A tetejét bevonjuk csokimázzal.
Jegyzet
Jó étvágyat a Polgármester szelet-hez!
Kalória
Kalória: 701kcalSzénhidrát: 84gFehérje: 12gZsír: 36gTelített zsír: 18gTöbbszörösen telítetlen zsír: 6gEgyszeresen telítetlen zsír: 9gTranszzsír: 1gKoleszterin: 224mgNátrium: 539mgKálium: 289mgRost: 2gCukor: 57gA-vitamin: 967IUC-vitamin: 1mgKalcium: 200mgVas: 3mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!
(össznézettség: 475, mai nézettség: 1 )
