Pöttyös piskótatekercs Pöttyös piskótatekercs

Pöttyös piskótatekercs

Édes sütemény Sütemény

Pöttyös piskótatekercs recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 45 perc.

Pöttyös piskótatekercs

Pöttyös piskótatekercs

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Pöttyös piskótatekercs.
5 Értékelés 1 szavazat
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 25 perc
Teljes idő 45 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 4 főre
Kalória 365 kcal

Hozzávalók
  

a tésztához:

a töltelékhez:

Elkészítés
 

  • A tojásokat fehéredésig verjük a cukorral és a vízzel. Amikor eltűnnek a nagyobb légbuborékok, szinte fehér és legalább háromszorosa az eredeti mennyiségnek, akkor jó.
  • A lisztet keverjük el a szódabikarbónával és szitáljuk a tojáshoz. Óvatosan egy spatula segítségével keverjük el. Picike masszát vegyünk ki, amihez adjunk 1 csepp festéket, kakaót, céklaport, keverjük el. Sütőpapírt terítsünk a tepsire.
  • A színes piskótát tegyük habzsákba és nyomkodjunk nekünk tetsző mintákat rá. Tegyük 160°C fokra előmelegített sütőbe és süssük 3-4 percig, amíg egy kissé megbőrösödik, ekkor már nem fog elmaszatolódni, amikor ráöntjük a piskótamasszát.
  • Vegyük ki a sütőből és egyenletesen terítsük el rajta a maradék masszát. Tegyük vissza a 160°C fokos sütőbe és kb. 15-20 perc alatt süssük készre.
  • A túrót törjük össze és a tejföllel, cukorral és a reszelt citromhéjjal keverjük ki.
  • A megsült piskótát borítsuk egy lisztezett konyharuhára és még melegen húzzuk le a papírt róla, majd tekerjük fel a konyharuha segítségével és hagyjuk kihűlni.
  • Tekerjük le a kihűlt tekercset, kenjük rá a túrót, majd a darabos meggydzsemet és tekerjük fel.
  • Érdemes lefóliázni és a hűtőben hagyni 1-2 órát, hogy összeérjen, szeletelni is könnyebb lesz.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Pöttyös piskótatekercs-hez!

Tápérték

Kalória: 365kcalSzénhidrát: 59gFehérje: 14gZsír: 8gTelített zsír: 3gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 3gTrans Fat: 1gKoleszterin: 215mgNátrium: 413mgKálium: 173mgÉlelmi rost: 1gCukor: 44gVitamin A: 386IUVitamin C: 4mgKalcium: 86mgVas: 2mg
Keyword desszert, sütemény
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!
(össznézettség: 376, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése