Tarator

Tarator – A hűsítő és ízletes balkáni leves

Tarator recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 35 perc.

A Tarator egy hagyományos balkáni hideg leves, amely a forró nyári napokon tökéletes frissítő és ízletes étele. Az elkészítése rendkívül egyszerű, és csak néhány egyszerű összetevőre van szükséged hozzá, mint például joghurt, darált mandula, fokhagyma, uborka és friss zöldfűszerek. A Tarator-t legtöbbször hidegen tálalják, és kiválóan illik az egész mediterrán konyhába. Ha szereted a friss, könnyű és egészséges ételeket, akkor érdemes kipróbálnod ezt a finom balkáni levest!

Tarator

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Tarator.

5 Értékelés 1 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítés 10 perc perc

Teljes idő 10 perc perc

Fogás leves

Konyha Bolgár

Mennyiség 2 főre

Kalória 351 kcal

Hozzávalók

  

1x2x3x

• 3 gerezd fokhagyma
• 1/2 db uborka
• 1/2 csésze mandula mandula
• 1 csésze görög joghurt
• 1 csokor kapor
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/2 db citrom leve
• só
• fekete bors őrölt
• 1 csésze víz hideg

Elkészítés

 

• Tisztítsd meg az uborkát, vágd kockákra, és tedd félre.
• Törj össze a fokhagymát, majd tedd egy tálba.
• Add hozzá a darált mandulát, a joghurtot, az olívaolajat és a citromlevet, majd keverd össze.
• Vágd apróra a friss mentát vagy kaprot, majd add hozzá a keverékhez. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
• Adj hozzá annyi hideg vizet, amennyitől a tarator megfelelő állagú lesz. Keverd össze alaposan.
• Legalább egy órára a hűtőbe, hogy jól átjárja az ízeket.
• Tálald és díszítsd friss mentával vagy kaprot ágakkal.

Megjegyzés

Tálalás:

A Tarator-t általában hidegen, frissítően tálalják a forró nyári napokon. Tálald egy tálban vagy tányéron, és díszítsd friss menta vagy kapor ágakkal. A legjobb, ha hidegen, frissen tálalod, hogy a tarator frissessége és íze megmaradjon. A tarator-t lehet előételként vagy főételként tálalni, attól függően, hogy milyen nagy adagot készítesz belőle.

Jó étvágyat a Tarator-hoz!

Tápérték

Kalória: 351kcalSzénhidrát: 16gFehérje: 19gZsír: 25gTelített zsír: 2gTöbbszörösen telítetlen zsír: 5gEgyszeresen telítetlen zsír: 16gTrans Fat: 0.01gKoleszterin: 5mgNátrium: 627mgKálium: 555mgÉlelmi rost: 6gCukor: 6gVitamin A: 106IUVitamin C: 7mgKalcium: 238mgVas: 2mg

Keyword leves

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!

Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!