Hazai receptek a legízletesebbek! Gondoskodj a családodról, és készítsd el nekik a legjobbat. Az egészséges és finom receptek élvezetesebbé varázsolják az étkezést!
Édeskömény: A finom és egészséges zöldség Az édeskömény egy finom, aromás zöldség, amely egyre népszerűbbé válik az egészségtudatos emberek körében. Számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, és nagyon sokoldalúan felhasználható az ételkészítés során. Mi az édeskömény? Az édeskömény egy finom, enyhén édes ízű zöldség, amelynek hengeres, hosszúkás formája van. Általában frissen fogyasztják, de szárítva is használják az […]
Olvasson tovább
Habos almás-mákos sütemény – Az igazán finom és könnyű desszert Habos almás-mákos sütemény recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 70 perc. Ez a habos almás-mákos sütemény igazán finom és könnyű desszert, amely tökéletes választás lehet bármilyen ünnepi alkalomra vagy csak egy hétköznapi desszertként is. A sütemény almás-mákos ízvilága és habos állaga garantáltan elvarázsolja […]
Olvasson tovább
A Burgonya: A közönségkedvenc magyar zöldség A burgonya az egyik legfontosabb növényi alapanyag a magyar konyhában. Nemcsak az ételek alapja, de egyes ételek főszereplője is lehet. Fogyasztása szinte minden korosztályban népszerű, és a magyar konyha egyik legkedveltebb zöldsége. A Burgonya története A burgonya, vagy tudományos nevén Solanum tuberosum, az andoki hegységben őshonos növény. Az inkák […]
Olvasson tovább
Fekete bors (Piper Nigrum) gulyások, pácok, húsok ízesítésére, illetve a húsleves nélkülözhetetlen fűszere. Származás A trópusokon őshonos cserje, mely fürtökben hozza meg csonthéjas termését, Földünk egyik legismertebb és legkeresettebb fűszere. Ez nem volt másképp a rómaiak korában sem. A város egyik ostromakor a gótok királya többek között 3000 fontnyi borsot követelt Rómától váltságdíjként. A középkorban a […]
Olvasson tovább
Majoránna: Az illatos, gyógyító növény A majoránna egy gyógyító hatású, aromás fűszer- és gyógynövény, amely az ázsiai és európai konyhákban egyaránt használatos. Az ánizsra emlékeztető aromája miatt nagyon népszerű, de számos más pozitív hatása is van az egészségre. A következőkben megismerheted az előnyeit és felhasználási módjait. A majoránna jótékony hatásai Gazdag antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő vegyületekben, […]
Olvasson tovább
Miért érdemes fogyasztani a Fahéjat? A fahéj egy olyan fűszer, amelyet az emberiség már évezredek óta használ. Többnyire édességekhez, süteményekhez, desszertekhez, de akár ételekhez is használják. De vajon miért érdemes fogyasztani a fahéjat? Mi teszi ezt a fűszert olyan különlegessé? A fahéj eredete és fajtái Egy ázsiai fa kérgéből nyerik ki, amelynek latin neve Cinnamomum. […]
Olvasson tovább
Bazsalikom (Ocimum basalicum) a „növények királya”, az olasz konyha egyik legkedveltebb fűszere. Származás A bazsalikom, más néven a „növények királya”, a mentafélékkel áll rokonságban és valószínűleg Indiából származik. Itt „tulasi”-nak hívták és a hindu Krisna és Vishnu istenségeknek szentelték. Nevét a görög basileus szóból eredeztetik, melynek jelentése: király. Jellemzés A bazsalikom napimádó egynyári növény, igen változatos […]
Olvasson tovább
Köménymagos kifli: Az ízletes magyar köret Köménymagos kifli recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 45 perc. Ha már unod az átlagos köreteket és valami egyedivel szeretnéd meglepni a családot vagy a vendégeidet, a köménymagos kifli remek választás lehet. Ez a könnyű és ízletes kenyérféle az egyszerű összetevők és a markáns kömény ízének köszönhetően […]
Olvasson tovább
Babérlevél: a fűszer, amely nem csak az ízlelőbimbókat, hanem az egészséget is kényezteti A babérlevél (Laurus nobilis) az egyik legismertebb és leginkább használt fűszer a világon. A mediterrán térségben őshonos növényt már az ókori görögök és rómaiak is használták ételeik ízesítésére, és azóta is számos kultúrában rendkívül népszerű. Azonban a babérlevél nem csak az ételek […]
Olvasson tovább
Kömény (Cuminum cyminum). Tehetjük levesekbe, pörköltekbe, savanyúságokba. Elengedhetetlen fűszere a káposztával készülő ételeknek. Származás A kömény őshazája egész Eurázsia, ahol mezőkön, legelőkön, előforduló növény. Az ókor óta fűszerként tartják számon, Európában csak a XIII. századtól terjedt el széleskörű használata. Jellemzés A learatott terméseket utóérlelés után kicsépelik, szárítják. Az így kapott termések adják a fűszert, amelynek szaga […]
Olvasson tovább