Dán burgonyasaláta Dán burgonyasaláta

Dán burgonyasaláta

Burgonyasaláta Saláta

Dán burgonyasaláta – Egy igazi ínyencség

Dán burgonyasaláta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 35 perc.

A Dán burgonyasaláta egy tradicionális dán étel, ami az egész Skandináv régióban kedvelt. Az étel fő összetevője a burgonya, amelyet szószban forgatnak össze. Az édeskés ízekkel és friss zöldségekkel gazdagított burgonyasaláta egy igazi ínyencség.

Dán burgonyasaláta

Dán burgonyasaláta

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Dán burgonyasaláta.
4.50 Értékelés 2 szavazat
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 20 perc
Teljes idő 35 perc
Fogás köret
Konyha dán
Mennyiség 4 főre
Kalória 239 kcal

Hozzávalók
  

Elkészítés
 

  • A burgonyát héjában megfőzzük. Ha kihűlt meghámozzuk és felkarikázzuk.
  • A kefirt elkeverjük a porcukorral, a mustárral, a felkarikázott újhagymával és az apróra felvágott metélőhagymával.
  • Sóval, borssal ízesítjük. Ráöntjük a burgonyára, óvatosan összekeverjük. 1-2 órára hűtőbe tesszük.
  • Hidegen tálaljuk.

Megjegyzés

Tálalás:

A Dán burgonyasaláta remekül illik bármilyen grillezett ételhez, mint például húsokhoz, halakhoz vagy zöldségekhez. A salátát tálalhatjuk hidegen vagy szobahőmérsékleten, attól függően, hogy milyen időjárás van és milyen étellel fogyasztjuk. Tálalhatjuk egy nagy tálban, amelynek közepére egy kevés petrezselyemmel díszítjük.
Jó étvágyat a Dán burgonyasaláta-hoz!

Tápérték

Kalória: 239kcalSzénhidrát: 45gFehérje: 8gZsír: 4gTelített zsír: 2gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 1gKoleszterin: 13mgNátrium: 399mgKálium: 887mgÉlelmi rost: 5gCukor: 11gVitamin A: 382IUVitamin C: 42mgKalcium: 163mgVas: 2mg
Keyword saláta
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!

Történet:

A dán burgonyasaláta egy népszerű nyári étel Dániában, amelyet gyakran szervíroznak grillezett húsok és hal mellett. Az északi országokban a burgonya hosszú időn át a legfontosabb alapélelmiszer volt, és a dánok számos változatos módon használták fel a burgonyát. A burgonyasaláta a piknikek és a szabadtéri összejövetelek sztárja, mert könnyen elkészíthető, ízletes és laktató.

Tálalás:

A dán burgonyasaláta tálalása rendkívül egyszerű. Szolgáld fel egy nagy tálban, vagy kisebb adagokban tányérokra szedve. A burgonyasalátát gyakran friss zöldfűszerekkel szórják meg, mint a metélőhagyma vagy a petrezselyem. A saláta mellé jól illik a grillezett hús vagy hal, esetleg egy szelet friss, ropogós kenyeret is kínálhatsz hozzá.

Alternatív hozzávalók:

Ha szeretnéd megváltoztatni a receptet, vagy ha nincsenek kéznél a szükséges hozzávalók, itt van néhány alternatív ötlet:

  • A kefir helyett használhatsz natúr joghurtot vagy tejfölt, hogy a saláta öntete krémesebb legyen.
  • Próbáld ki a receptet más zöldfűszerekkel, mint a kapor, a bazsalikom vagy az oregánó.
  • Hozzáadhatod a burgonyasalátához a kedvenc zöldségeidet, mint a feldarabolt uborka, paradicsom vagy sárgarépa.
  • Ha szereted a húsos ételeket, adhatsz hozzá főtt vagy grillezett csirkét, vagy némi grillezett szalonnát a plusz ízért.
  • A vegán vagy tejmentes alternatíva érdekében használhatsz növényi alapú joghurtot vagy tejfölt a kefir helyett, és a mustárt is vegán verzióra cserélheted.

Egészségügyi előnyök:

A dán burgonyasaláta egészséges étel lehet, amennyiben a hozzávalókat megfelelően választjuk meg.

  • A burgonya gazdag komplex szénhidrátokban, amelyek hosszabb időn át biztosítják a szervezet energiaellátását. Emellett fontos forrása a B-vitaminoknak és a rostoknak is.
  • A kefir jó forrása a probiotikumoknak, amelyek támogatják az egészséges bélflórát, és javítják az immunrendszer működését.
  • Az újhagyma és a metélőhagyma gazdag A- és C-vitaminban, valamint más antioxidánsokban, amelyek segítenek a szervezetnek a betegségekkel szembeni védekezésben.

Variációk:

A dán burgonyasaláta sokféleképpen variálható. Itt van néhány ötlet:

  • Húsevőknek: Adhatsz hozzá grillezett csirkét, szalonnát vagy kolbászt a salátához.
  • Vegetáriánusoknak: Hozzáadhatsz főtt tojást, hagymát, vagy akár főtt zöldborsót is.
  • Vegánoknak: Használhatsz növényi alapú joghurtot vagy tejfölt, és hozzáadhatod a kedvenc zöldségeidet, mint a cukkini, a paprika, vagy a répa.
  • Paleo diétázóknak: Cseréld le a burgonyát édesburgonyára, és a kefirt kókusztejre.

Érdekességek:

  • Bár a dán burgonyasaláta tipikusan nyári étel, az év bármely szakában élvezhető, mert a burgonya egész évben elérhető.
  • A dán burgonyasaláta hagyományosan része a dán „frokost” (ebéd) menünek, amit tipikusan hideg ételként tálalnak.
  • A burgonyasaláta számos különböző formában létezik a világ különböző részein. Például, a német burgonyasaláta gyakran tartalmaz szalonnát és ecetet, míg a francia változat gyakran tartalmaz majonézt és hagymát.
(össznézettség: 660, mai nézettség: 1 )
Tagged

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése