Krémes Sütemény

Orchidea szelet

Orchidea szelet recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 65 perc.

Orchidea szelet

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Orchidea szelet.
3 Értékelés 7 szavazat
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 45 perc
Teljes idő 1 óra 5 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 12 főre
Kalória 829 kcal

Hozzávalók
  

a tésztához:

  • 10 dkg margarin
  • 5 dkg porcukor
  • 3 db tojássárgája
  • 50 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • csipet
  • 2 dl tejföl
  • ½ db citrom héja reszelt
  • 2 evőkanál kakaó

a máktöltelék:

a kókuszkrémhez:

  • 3 db tojásfehérje
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg margarin

a vaníliakrémhez:

  • 1/2 l tej
  • 2 csomag vaníliás pudingpor főzős
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg margarin

a tetejére:

  • mák egész
  • kókuszreszelék

Elkészítés
 

  • A margarint, a cukorral, a tejföllel, a tojások sárgájával, egy csipetnyi sóval, és a sütőporos liszttel összegyúrom. A tésztát három részre vágom, az egyik harmadba 2 evőkanál kakaót teszek. A fehér tészta egyik felét kinyújtom és kizsírozott, kisebb tepsibe teszem. Erre jön majd a mákos massza.
  • A mákot a tejjel leforrázom, majd beleteszem a cukrot, az almát, a citromhéjat és a fahéjat.
  • Ezt rákenem a tésztára, majd befedem a másik fehér lappal, és elkészítem a kókuszos krémet.
  • 3 tojás fehérjét habbá verek, majd hozzáadom a cukrot, a kókuszreszeléket. A krémet langyos margarinnal lágyítom. Rákenem a tésztára, majd erre kerül a barna tésztalap.
  • Minden tésztalapot megszurkálok villával, majd 170°C fokra előmelegített sütőben kb 40 perc alatt megsütöm. Amikor megsült rákenem a vaníliás krémet. A krémhez megfőzöm a pudingport a leírás szerint, majd hozzáadom a vajat. A végén a tetejét kókuszreszelékkel és mákkal díszítem.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Orchidea szelet-hez!

Nutrition

Kalória: 829kcalSzénhidrát: 98gFehérje: 12gZsír: 45gTelített zsír: 13gTöbbszörösen telítetlen zsír: 13gEgyszeresen telítetlen zsír: 16gKoleszterin: 64mgNátrium: 620mgKálium: 382mgÉlelmi rost: 7gCukor: 55gVitamin A: 1451IUVitamin C: 2mgKalcium: 451mgVas: 5mg

KÖRNYEZETVÉDELMI INFORMÁCIÓK

Keyword desszert, sütemény
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
(össznézettség: 4 878, mai nézettség: 21 )