Sonkás alagút

A parizert, főtt tojást, sárgarépát, uborkát apró kockákra vágjuk.

A vízből és a húsleveskockából levest készítünk, majd ebbe feloldjuk a zselatint.

Összekeverjük a tejfölt és a majonézt, majd belekeverjük az aprólékot. Végül, hozzáadjuk a langyosra hűlt zselatinos levest.

Alufóliát teszünk egy őzgerincformába, majd az egészet kibéleljük a gépsonkával, csak annyit hagyunk, amit a tetejére teszünk. A gépsonkára öntjük a masszánk felét, erre rakjuk a virsliket, majd a massza másik fele következik és az egészet betakarjuk a maradék gépsonka szeletekkel.

Ráhajtjuk a fóliát és hűtőszekrénybe hagyjuk megdermedni.